О том, что употребление масел растительного происхождения полезно для всех систем и органов, знают все. Однако иногда нам нужно быстро принять решение о том, какое именно масло должно оказаться на нашей кухне. Для того, чтобы вы не раздумывали долго, мы составили для вас своего рода «шпаргалку», в которой перечислили самые основные свойства большинства популярных растительных масел, которые без труда можно найти на прилавках. Также ниже вы найдете информацию о выборе и оптимальном использовании каждого из них.

( Читать дальше )

Растительные масла постоянно присутствуют в нашем рационе, и без них он не только становится менее вкусным, но и намного менее полезным. О том, какие полезные свойства наиболее ярко выражены у того или иного масла, а также о том, как его лучше употреблять, — читайте ниже.

( Читать дальше )

Вы наверняка знаете, что употребление в пищу растительных масел может не только сделать ваш рацион более разнообразным, но и укрепить иммунитет, и даже предотвратить многие, в том числе очень серьезные заболевания. Именно поэтому официальная медицина достаточно часто рекомендует употреблять масла в качестве биодобавок.

( Читать дальше )

Людям, которые занимаются спортом, просто необходимо правильное питание, которое способствует накоплению необходимого количества энергии. А тем, кто увлечен бодибилдингом нужно наращивать правильный рельеф мышц, т.е. пища должна содержать достаточное количество белков. Кроме того, диета спортсменов предусматривает поддержание веса, а иногда и его снижение. В числе прочего спортивная диета должна включать в себя комплекс пищевых добавок, обладающих высокой питательной ценностью.

( Читать дальше )

Масло, которое получают из косточек винограда способом горячего или холодного прессования, является не только ценным пищевым продуктом, но и находит широчайшее применение в косметологии. Многие производители косметики, в том числе той, которая считается элитной, добавляют это масло в разные косметические средства.

( Читать дальше )

О пользе бурого цвета водоросли – ламинарии – известно, наверное, всем. Но как и в случае с многими другими продуктами, которые мы называем полезными, мало кто может четко сказать, что же такого полезного дает нам морская капуста.

Прежде всего, скажем, что в ламинарии содержится сразу комплекс микроэлементов и витаминов, причем таким количеством не всегда могут похвастаться витаминные комплексы, приобретенные в аптеке, — более сорока. Теперь понятно, почему многие народы, живущие неподалеку от моря, считают включение морской капусты в собственный рацион обязательным, и едят ее хотя бы раз в день.

( Читать дальше )

Мы давно привыкли делить продукты питания на вредные для здоровья и полезные. При этом многие искренне считают, что никакого вреда, скажем, в чипсах, быть не может, ведь это же просто овощ – картофель. А дело в том, что буквально каждый из вредных продуктов имеет свой полезный аналог, а вернее – прародителя, которого когда-то изготавливали люди самостоятельно. Поэтому мы будем говорить о промышленных товарах, которые могут по-настоящему навредить.

( Читать дальше )

Вы наверняка слышали об антидепрессантах – особых медикаментах, которые помогают побороть подавленное, безрадостное состояние – в общем, борются с депрессией. Однако не всем из нас хочется отправляться к врачу за рецептом на подобные препараты. Кто-то является противником медикаментов такого рода в принципе, кто-то не хочет проводить долгие часы в медучреждении на обследовании, а кто-то не считает свою депрессию такой уж запущенной, и хотел бы справиться с ней сам.

( Читать дальше )

Конечно, речь идет не о той диете, которая способствует похудению, а лишь о вашем постоянном рационе. Врачи знают, что бороться с подавленным и раздраженным состоянием человеку помогают определенные гормоны – серотонин и норипинефрин. Первый поднимает настроение, помогает добиться эмоциональной устойчивости, улучшить самообладание, получать больше положительных эмоций и испытать чувство удовлетворенности. Второй же повышает энергичность и скорость реакции. При этом оба этих гормона вырабатывает лишь наш организм, извне получить их невозможно. Зато возможно стимулировать их синтез – в том числе и с использованием определенных продуктов питания.

Хотя и при соблюдении диеты важно готовить вкусно. Если вы придерживаетесь диеты Дюкана — вам наверняка пригодятся диета Дюкана — атака.

Шоколад

Наверное, это – один из самых известных пищевых антидепрессантов. Однако стоит иметь в виду, что таким эффектом обладает лишь тот шоколад, в котором содержится теобромин – вещество, которое есть в какао-продуктах. То есть белый шоколад с депрессией справиться не поможет. Соответственно, больше всего полезного вещества под названием теобромин в горьком шоколаде, ведь в нем выше содержание какао.

Кстати, ученые уверяют, что даже аромат шоколада помогает снять раздражение и испытать умиротворение. Кроме того, в порции шоколада непременно содержится еще и фетилэтиламин, который, собственно, и стимулирует выработку эндорфина. Также шоколад содержит вещества, повышающие устойчивость к разного рода стрессам, тонизирующие и повышающие работоспособность.

Молочные продукты

Если вы начнете употреблять их ежедневно, результатом станут не только здоровые кости и зубы, но и подавление выработки гормонов стресса. Ведь в данном виде продуктов содержатся микроэлементы, антиоксиданты, витамины группы В (В1, В2, В5). А это – то, что необходимо для борьбы с нервными расстройствами, успокоения, повышения в крови триптофана и серотонина.

О том, что некоторые продукты вполне способны стимулировать выработку определенных гормонов в организме человека, известно достаточно давно. Именно поэтому ученые предлагают использовать данное свойство для того, чтобы бороться с депрессией – ведь, чтобы ее победить, организму нужны гормоны серотонин и норипинефрин. О том, что поможет стимулировать увеличение их концентрации, — читайте ниже.

( Читать дальше )