О пользе бурого цвета водоросли – ламинарии – известно, наверное, всем. Но как и в случае с многими другими продуктами, которые мы называем полезными, мало кто может четко сказать, что же такого полезного дает нам морская капуста.
Прежде всего, скажем, что в ламинарии содержится сразу комплекс микроэлементов и витаминов, причем таким количеством не всегда могут похвастаться витаминные комплексы, приобретенные в аптеке, — более сорока. Теперь понятно, почему многие народы, живущие неподалеку от моря, считают включение морской капусты в собственный рацион обязательным, и едят ее хотя бы раз в день.
(
Читать дальше
)