Когда произносится слово «казан», ассоциативная память услужливо выстраивает ряд эпитетов, в которых «плов» и «Средняя Азия» стоят на первом месте. И это вполне оправдано – именно такая посуда является основной для приготовления блюд среднеазиатской кухни.
(
Читать дальше
)