Основные принципы рационального питания

Большинство проблем со здоровьем человека возникают из-за неправильного питания. Что уж говорить о том, что излишний вес в зрелом возрасте является следствием малоподвижного образа жизни и пристрастия к вредной пище.

В молодости многие из нас совершенно не подвержены набору веса. Когда вам двадцать, вы можете питаться как угодно, и чем угодно, не испытывая никаких проблем со здоровьем и самочувствием. Но с возрастом все обменные и метаболические процессы в организме замедляются, да и образ жизни становится более пассивным. И вы замечаете, что при быстрой ходьбе у вас появляется одышка, а на теле появляются нелицеприятные складки жира.

Как же подобрать те кулинарные рецепты, которые являются не только вкусными, но и весьма полезными? Раньше практически в каждом доме имелась Книга о вкусной и здоровой пище. Сегодня вы тоже можете использовать ее, как пособие на пути к овладению лучшими рецептами. А в интернете вы сможете отыскать огромное количество информации именно по этому неоднозначному вопросу.

Очень важно не поддаваться влиянию современных течений и не сидеть на краткосрочных диетах. Столь значительная встряска организма не приносит ничего полезного, а только добавляет вам проблем. Вы сможете продержаться на весьма скудном рационе неделю, и даже месяц. Но по окончанию этого срока вы не будете знать меры в употреблении тех блюд, по которым вы так соскучились. И тот результат, которого вы добились изнурительной диетой, просто пропадет даром.

Если вы действительно желаете распрощаться с лишним весом и стать значительно здоровее, то вам нужно уяснить для себя, что изменения в питании нужно внедрять на всю жизнь. Вам не нужно отказываться от любимых блюд, нужно лишь знать меру в их употреблении. Например, если вы являетесь сладкоежкой, то наверняка знаете, что излишнее употребление сахара стимулирует слишком быстрый выброс инсулина в организм. При этом поджелудочная железа, которая синтезирует это вещество, просто перестает справляться со своими функциями. Последствия известны всем – инсулинозависимая форма сахарного диабета.

А этого заболевания легко можно избежать, если питаться правильно и вести в меру активный образ жизни. Вам не нужно отказываться от любимых пирожных. Но не нужно есть их килограммами. Можно ограничиться одним приемом такой пищи в неделю. А вместо этого вам нужно изучить рецепты салатов. Именно из овощей и фруктов можно получить больше всего полезных веществ.