Какое питание по-настоящему правильное

Скажете, питание правильное – это что-то недостижимое в наш век пищевой химии? Ничего подобного. Самые простые продукты – зерновые, овощи, фрукты, нежирное мясо и рыба, а также нерафинированные масла стоят недорого и оставляют много простора для кулинарной фантазии. А еще, чем проще вы питаетесь, тем меньше времени затрачиваете на еженедельные закупки еды и ее приготовление.

Разнообразное питание как единственно правильное

Диетологи России рекомендуют разнообразное питание и правильное, как единственно верную теорию. Между тем, ученые университета Южной Калифорнии пришли к выводу, что все долгожители, в общем-то, не баловали себя пищевым разнообразием. Канадский диетолог Б. Пилон приводит интересный факт: «в целом, стройнее те женщины средних лет, которые едят продукты из всех пищевых групп, готовя их привычным способом, а не те, которые придаются гурманству».

Так почему же не приготовить, например, вкусный и простой томатный суп с рисом? Умеренность заключается не в том, чтобы каждый день есть одно и то же. Можно совмещать:

• на завтрак, перекус, и ланч ешьте одни и те же блюда в течение недели, а на ужин каждый раз готовьте что-то особенное;
• это поможет вам контролировать количество пищи и избавиться от переедания.

Что положить в корзину в супермаркете

Допустим, в семье мама сидит на диете для похудения, папа – набирает мышечную массу, усиленно качаясь в тренажерном зале, а ребенок просто растет и развивается. Как тут организовать вкусное и правильное питание. Что купить и что приготовить?

• источником углеводов для энергии может служить – рис. Вот только папа и ребенок скушают 2 порции каши в день, а мама – одну, или, например, низкокалорийный томатный суп с рисом;
• источники белков – куриные грудки, нежирная говядина, креветки и кальмары, творог до 5% жирности (лучше не нулевой, чтобы усваивался кальций), мужчинам – 3-6 порций в день, а женщинам – 2-3 порции;
• овощи и фрукты, доступные по цене и удобные в приготовлении. Можно всем без ограничения;
• нежирные и полезные сладости – сухофрукты, мед, натуральные ягоды, протертые с фруктозой или сахаром. Они тоже подойдут для всех.
• пачка качественного чая и натурального кофе — рекомендованы.

На самом деле, здоровое питание – это просто. Варите кашу на несколько дней, и храните ее в герметичном контейнере. К ней подойдут куриные грудки, запеченные с овощами или овощной салат. На завтрак – творог, а на ужин можно готовить различные быстрые овощные блюда. Выбирайте только качественные продукты! Используйте для приготовления пищи гриль и пароварку! Контролируйте размер порций! Соблюдая простые правила, Вы всегда будете стройными, здоровыми и бодрыми.