Диета для диабетика – жизненно необходимая вещь. При этом следить придется не только и не столько за калорийностью своего рациона, сколько за гликемическим индексом, свойственным тому или иному продукту. Примечательно, что от углеводных продуктов, хотя многие из них и способствуют повышению сахара в крови, отказываться категорически нельзя.
Просто придется выбирать ту богатую углеводами пищу, которая принесет больше пользы, чем вреда. В первую очередь это – каши нескольких видов. Так, гречка может даже помочь в лечении диабета. Расскажем о каждой из полезных и разрешенных диабетикам каш подробнее.
Гречка
Белок в ее составе способен оказать позитивное воздействие на сосуды, а витамин В борется со стрессом, улучшает общее самочувствие, питает волосы и ногти. Также считается, что гречневая каша может помочь справиться с нарушениями сна, которые достаточно часто преследуют диабетиков.
Овсянка
Также является источником растительного белка, одновременно помогает поддерживать на нормальном уровне холестерин в крови, препятствуя его отложению на стенках сосудов. Особые вещества в составе овсяной каши помогают сосудам оставаться эластичными, предупреждая их ломкость.
Перловая каша
Каша из перловой крупы особенно полезна потому, что содержит большое количество фосфора. Даже тому, кто не болен диабетом, она нужна, а для диабетиков – просто незаменима. Напомним, что фосфор является одним из основных питательных веществ для мозга, гарантирующих его нормальную жизнедеятельность.
Коричневый рис
Оболочка, которая сохраняется в коричневом или буром рисе, богата минеральными веществами и витаминами, нужными для всего организма. Потребление этой крупы позволит обеспечить питанием кожу, сохранить ясность мыслей, предупредит сердечные заболевания.
Также рисовые отруби – отличная профилактика любых проблем с кишечным трактом.
Комментарии (0)
RSS свернуть / развернутьТолько зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.