Псориаз невозможно излечить полностью – этот печальный факт уже давно признали медицинские специалисты. Тем не менее, они призывают всех заболевших обращать особое внимание на собственный рацион, поскольку именно питание может существенно повлиять на то, как проявляет себя болезнь.
Здесь существует несколько особенностей, которые обязательно нужно понять.
Кислотность
К примеру, врач Пегано утверждает, что псориаз обостряется при наличии в организме так называемой кислотной среды. Например, ей способствуют частые запоры или просто нерегулярное опорожнение кишечника. Из продуктов же кислотность создает крахмал и сахар, если они находятся в одном блюде, практически все белковые продукты, жирная сладкая пища, уксусы, а также алкоголь.
Следовательно, всего вышеупомянутого следует избегать, если хочется уменьшить проявления болезни.
Обязательные продукты
В список обязательных обычно включаются фрукты, которые следует подвергать тепловой обработке. Однако будьте внимательны: на некоторые фрукты, например, на цитрусовые, налагается строгий запрет, равно как и на сырые яблоки, а также дыню. Запеченную дыню или подвергшиеся термической обработке яблоки можно есть только как моноблюдо, не сочетая с другими.
Зато крайне полезными признаны ананасы и изюм, все сорта винограда, виншня.
Также к разрешенным и обязательным продуктам отнесено мясо птицы, особенно белое. Предпочтение следует отдать индюшке, однако куриное мясо тоже ценно.
Обязательно включить в меню многочисленные овощи, в том числе в свежем виде, а также приготовленные на пару. Полезна стручковая фасоль, все части сельдерея, салаты, сладкий картофель, морковь.
Из рыбы особо ценной для тех, кто болен псориазом, считается морская, в первую очередь сардины, осетровые, форель и тунец.
Наконец, обязательно потреблять цельные злаки, лучше – без добавки сахара.
Комментарии (0)
RSS свернуть / развернутьТолько зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.