Энтеральное питание

Энтеральное питание — это один из видов клинического питания. В случае энтерального питания жидкие смеси с питательными веществами в организм больного поступают внутрижелудочно — при помощи желудочного зонда или гастростомы, или же внутрикишечно — при помощи зонда, заведенного в 12-перстную или тонкую кишку. Еще один вариант поступления питательных веществ — через еюностому, если обычное питание невозможно или его недостаточно.

Таким образом, энтеральное питание — это питание, которое проводится в желудочно-кишечный тракт посредством зонда, катетера или стомы, дистальные полости рта.

Исследовани Российских ученых показали, что бывают такие клинические ситуации, при которых на ранних этапах зондового питания необходимо применять не полноценные по своему составу питательные смеси, а растворы, которые включают в себя микроэлементы, электролиты, витамины, а также небольшое количество глюкозы или аминокислоты. Это бывает в случае, когда необходима коррекция энтеральной среды, а также в тех случаях, когда нужна подготовка желудочно-кишечного тракта к полноценному усвоению питательных смесей.

Такой подход в вопросе энтерального питания был впервые осуществлен при создании раствора Интестамин германской фирмы «Фрезениус-Каби».

В основе классификации, приведенной на рисунке ниже, лежит главный принцип, заключающийся в возможности определить точный состав питательной смеси. Этот состав, или формула, во многом зависит от состояния, для которого она предназначена, а также от метаболических особенностей вида патологии.

Энтеральное питание: питательные смеси и растворы для зондового и перорального применения.

Существующие в настоящее время питательные смеси для перорального и зондового использования по принципу известности химического состава разделяются на 2 группы:

1. Из натуральных пищевых продуктов, у которых не удается определить полный химический состав известными на настоящий момент методами.

2. Химически определенные. В них точное количество каждого из компонентов известными на настоящий момент методами можно определить.

Главными источниками питательных смесей для энтерального питания служат а) натуральные пищевые продукты; б) полученные промышленным путем отдельные пищевые вещества.

Продукция промышленного производства включают в себя все компоненты, которые обеспечивают суточную потребность пациента в питательных веществах. От обычной пищи они отличаются главным образом тем, что их в их состав входят ингредиенты, создающие минимальную нагрузку на системы их транспорта из энтеральной во внутреннюю среду. Вторая их особенность заключается в том, что они не превышают осмотичности кишечного содержимого.

По материалам сайта reabilitaciya.org