Как питаться, если у вас катаракта?

Сегодня такое заболевание органов зрения, как катаракта, достаточно успешно лечится, даже если пациент находится в достаточно преклонном возрасте. Тем не менее, при наличии этой болезни, пусть и после лечения, а также при склонности к ней, стоит определенным образом перестроить рацион собственного питания.

Почему питание может помочь?

Прежде всего отметим, что обычно катаракту признают одной из возрастных болезней, ведь доказано, что клетки роговицы глаза, которые повреждает заболевание, изнашиваются в результате постоянного воздействия свободных радикалов. Последние все время образуются в нашем организме, и нейтрализовать их могут только те вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами. Среди них очень много тех, которые мы получаем с пищей, включая ряд витаминов (прежде всего – С, А и Е).

В свою очередь, неправильное, перенасыщенное вредными для организма веществами питание, некорректный образ жизни, вредные, пагубные привычки усугубляют воздействие радикалов на организм и способствуют их быстрому и обильному образованию.

Питание при катаракте

Итак, уже понятно, что в рационе должно быть много обозначенных выше витаминов, а также веществ под названием зеаксантин и лютеин.

Найти продукты, которые богаты данными веществами, не слишком сложно. Нужно лишь присмотреться к цвету фруктов и овощей. Если он желтый, оранжевый, красный либо темно-зеленый – вы нашли то, что вам нужно. Осталось лишь включить данные плоды в собственный рацион, из расчета две порции фруктов (либо ягод) и три – овощей в течение 24 часов.

Однако не только в плодах есть нужные витамины и вещества. Присутствуют они также в цельной, не подвергавшейся дроблению крупе, такой, как гречиха, бурый, черный, красный рис, в муке из цельного зерна и изделиях из нее.

Из других продуктов, которые доставят в ваш рацион ликопин и жирные кислоты, а также нужные витамины, упомянем нежирное мясо птицы, в первую очередь индейки, все без исключения бобовые растения, а также яйца и морскую, лучше жирную, рыбу.

Из молочных продуктов отдайте предпочтение тем, которые приготовлены с применением бактерий и заквасок, то есть кисломолочным. Так вы сформируете рацион, помогающий бороться с катарактой, а также ее возможными последствиями. 

http://zir.clinic